RAHKAPIIRAKKA

                                    

 

4 lasill. vehnäjauhoja

2 lasill. sokeria

2tl leivinjauhetta

2tl soodaa

2tl van.sok.

250g voita

 

Kuivat aineet sekoitetaan keskenään ja

sulatettu voi nypitään joukkoon mukaan. Annos puolitetaan.

 

Toiseen puoleen lisätään:

1-2 kanamunaa

1 prk kermaviiliä / 1 lasill. piimää

Tämä laitetaan pohjaksi uunipellille, toinen puoli ripotellaan päälle.

 

Väliin täyte:

1 prk kermaviiliä

1 prk maitorahkaa (itse käytin sitruunalla maustettua)

2 kanamunaa

2tl van.sok.

(sitruunamehua)

 

Uunissa 200C noin 30 min.

Tarjoillaan vanilijakastikkeen kanssa.

 

Sain tämän ohjeen naapuriltani ja testasin heti. Hyvää arkiherkkua siitä tuli, joten laitoin tämän ohjeen tänne muistiin :)